最佳答案
1、主料：糯玉米粉300g。
2、輔料：白糖適量。
3、提前一天晚大年夜將發酵好的粘玉米面取返來凍結，小疙瘩全部化開即可利用。
4、參加適量的開水燙麵，然後揉成麵糰就好啦，不須要餳面。
5、鍋中參加適量的油，取一塊麵糰團聚，放入鍋中，小火慢慢烙。
6、用勺子慢慢的敲打，使麵糰變大年夜變薄，切記小火烙。
7、再翻面用勺子敲打至餅子伸展得更薄更大年夜更粘糯，熟得也快，全程小火烙。
8、出鍋裝盤，一張餅放一盤，千萬不克不及摞起來，不然粘到一起就揭不開了。
年糕餅子的做法
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