最佳答案
1、早在年紀時代，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱「角黍」；用竹筒裝米密封烤熟，稱「筒粽」。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。
2、晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還增加中藥益智仁，煮熟的粽子稱「益智粽」。
3、南北朝時代，呈現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其外形呈現錐形、菱形。
4、元、明時代，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，其後又呈現用蘆葦葉包的粽子，附加料已呈現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種愈加豐富多彩。一直到明天，每年蒲月初，中國明日平易近家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花樣品種更為單壹。