最佳答案
主料:小麥麵粉90克,雞蛋200克,葡萄乾50克
調料:白砂糖70克,黃油15克
1.充分篩析麵粉,放置一邊待用。打雞蛋200克,分辨取其蛋清跟蛋黃。
2.取一較大年夜的容器,攪蛋清至奶油狀。
3.逐步加白糖於其中,攪勻。
4.將蛋黃分辨參加,攪拌至發泡狀況。
5.將篩好的麵粉參加其中,與調好的蛋液充分攪混拌勻。
6.參加葡萄乾、攪混拌勻。
7.取容器,內側薄抹色拉油或黃油。然後,灌入調好的麵粉,抹平名義。覆蓋一紙巾,高火5分鐘。待容器冷卻後,取出,切成薄片即可。
主料:小麥麵粉90克,雞蛋200克,葡萄乾50克
調料:白砂糖70克,黃油15克
1.充分篩析麵粉,放置一邊待用。打雞蛋200克,分辨取其蛋清跟蛋黃。
2.取一較大年夜的容器,攪蛋清至奶油狀。
3.逐步加白糖於其中,攪勻。
4.將蛋黃分辨參加,攪拌至發泡狀況。
5.將篩好的麵粉參加其中,與調好的蛋液充分攪混拌勻。
6.參加葡萄乾、攪混拌勻。
7.取容器,內側薄抹色拉油或黃油。然後,灌入調好的麵粉,抹平名義。覆蓋一紙巾,高火5分鐘。待容器冷卻後,取出,切成薄片即可。