最佳答案
江油市美食有江油肥腸、沾沾、綿陽米粉、干餅子夾涼麵、蘭蘭糕點等。
1江油肥腸:新鮮的肥腸,輔以花椒、干辣椒、八角、蒜、薑片、桂皮、草果、噴鼻葉等天然噴鼻料燒制而成。其特點光彩黃亮、味道噴鼻醇、嬌嫩可口、肥而不膩,令人望而生津,下飯喝酒爽口開胃。
2、沾沾:江油沾沾有眾多的菜品,素的有:馬鈴薯、藕、蓮白、豆皮、豆卷、萵筍、海帶、花菜等罕見蔬菜,葷菜有:豬皮、鵪鶉蛋、豬肝等,旁邊還放置麻辣跟清湯兩種蘸碟,根據門客愛好可能抉擇差其余味道。麻辣口味,符合四川人愛好麻與辣的口味,調料由店主親身調製,味道獨特,巴適得很。清湯口味,符合不愛好辣椒安慰的門客,味道清淡。
3、綿陽米粉:因為江油與綿陽很近,所以綿陽米粉就轉戰江油。因為價廉物美很受歡送,米粉店鋪非常罕見。該品分為紅湯跟清湯兩大年夜類,紅湯米粉有酸辣牛肉、紅燒肥腸,清湯米粉有雞湯筍子、三鮮口味,分辨滿意差別門客對辣味的須要。綿陽市的有名小吃綿陽米粉與雲南米線有類似之處,但又不是一回事。類似之處在於它們都是用大年夜米做原料,且都如麵條般外形。差其余是雲南米線是將熟透的米線放入滾燙的雞湯捂熱後食用,而綿陽米粉是用竹漏勺,將米粉在開水鍋中「冒」熱,盛在碗中,再將湯料澆上後食用。
4、干餅子夾涼麵:干餅子夾涼麵是江油的一大年夜特點,另有干餅子夾滷肉。都說「魚與熊掌,弗成兼得」,可涼麵餅子卻做到了,脆脆的餅子,配上拌好的涼麵,一口咬下去,又脆又 Q 彈,在江油吃過之後你去了當地都會忘不了。
5、蘭蘭糕點:曉得這家店的去吃這家店的一定是老江油人,地道的江油吃貨!蘭蘭糕點在江油曾經開了很多年了,外鄉企業買賣很好很多購買便利。