最佳答案
1、絲瓜須要去瓤。絲瓜瓤，別名絲瓜網、絲瓜殼、瓜絡、絮瓜瓤、天羅線、絲瓜筋、絲瓜絡、千層樓，為葫蘆科一年生草本植物絲瓜的成熟果實中的維管束或許說絲瓜的枯老果實。絲瓜瓤可能吃，但多為製作成藥物時服用，假如做菜吃，須要把瓤清洗掉落。
2、絲瓜屬一年生攀附藤本，莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛；卷鬚稍細弱，被短柔毛，平日2~4歧；葉柄粗糙，近無毛；葉片三角形或近圓形，平日掌狀5-7裂，裂片三角形下面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。性喜溫，耐熱，喜濕，怕乾旱。中國南、北各地廣泛種植，也廣泛種植於世界溫帶、熱帶地區。