鮮蔬日式牛肉飯怎麼做

吉野家牛肉飯的做法

食材：肥牛片500克、西蘭花10g、胡蘿蔔8g、洋蔥1個、醬油適量、甜酒適量、白砂糖適量、水適量

1、起首把肥牛洗乾淨切片，再把胡蘿蔔跟西蘭花洗乾淨切小塊備用。

2、然後把洋蔥洗乾淨，用小刀切成絲狀放在一旁備用。

3、熱鍋燒水，把切好的西蘭花跟胡蘿蔔放出來煮2-4分鐘，煮熟後盛出過冷水，再瀝干。

4、熱鍋燒水，把肥牛放出來煮3-5分鐘，煮出血水跟浮末。然後盛出過冷水，瀝干備用。

5、下面來調醬汁：把醬油、甜酒、水、料酒放在一個容器里攪拌均勻。

6、把調好的醬汁，放進鍋內大年夜火煮開。然後將洋蔥絲放出來，直至煮出噴鼻味。

7、最後倒入瀝乾的肥牛片到鍋里，大年夜火煮5-8分鐘即可盛出。

8、時光到後，將米飯盛好，擺好胡蘿蔔片、西蘭花、肥牛肉就可能吃了。