最佳答案
為什麼要在二月二是日吃涼粉呢?傳說，武則天篡奪唐室江山，玉帝暴跳如雷，命太白金星傳諭四海龍王，三年內不得降雨，這可苦了明日平易近。司管河漢的玉龍不忍，喝河漢水噴洒凡間救命萬平易近。玉帝震怒，將玉龍打下了凡界，壓在山下，並破石碑，上書："玉龍降雨犯天規，當受凡間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。"
明日平易近為救玉龍，想盡了辦法。這年的農曆二月二，人們發明金黃的黃豆很像金豆。將豆一炒，不就是金豆開花嗎？於是，一傳十， 十傳百，各家各戶都開端炒黃豆，有的供到院里，有的端到玉龍身邊。彈壓玉龍的大年夜山是太白金星的布撣子。是日，太白金星發來日下金黃一片，認為金豆開花了，便收了布撣子。玉龍這才騰空而起，回到了天上。
為什麼要在二月二是日吃涼粉呢?傳說，武則天篡奪唐室江山，玉帝暴跳如雷，命太白金星傳諭四海龍王，三年內不得降雨，這可苦了明日平易近。司管河漢的玉龍不忍，喝河漢水噴洒凡間救命萬平易近。玉帝震怒，將玉龍打下了凡界，壓在山下，並破石碑，上書："玉龍降雨犯天規，當受凡間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。"
明日平易近為救玉龍，想盡了辦法。這年的農曆二月二，人們發明金黃的黃豆很像金豆。將豆一炒，不就是金豆開花嗎？於是，一傳十， 十傳百，各家各戶都開端炒黃豆，有的供到院里，有的端到玉龍身邊。彈壓玉龍的大年夜山是太白金星的布撣子。是日，太白金星發來日下金黃一片，認為金豆開花了，便收了布撣子。玉龍這才騰空而起，回到了天上。
黃豆是黃豆，與涼粉何干？官方傳說似乎並無法排除我們的懷疑。但是，我國傳統節日里，一個特其余日子並有一道響應的美食。二月二的炒涼粉就是一道超好吃的美食。