濟南特點美食,有以下多少種:
1、油旋
油旋,又叫"油旋迴",是山東濟南特點傳統名吃,外皮酥脆,內瓤嬌嫩,蔥噴鼻透鼻,因其形似螺旋,名義油潤呈金黃色,故名油旋。
2、草包包子
草包包子為山東省濟南市的傳統名吃,始創於20世紀30年月。因開創人張文漢老師渾厚渾厚的綽號"草包"而得名。精緻皮薄味美多汁,迄今已開收回以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。
3、甜沫
甜沫是一種以小米麵為主熬煮的鹹粥,濟南人又俗稱之為"五甜蜜沫"。在濟南的眾多小吃中,甜沫是最具特點的"招牌"名優小吃。
4、把子肉
把子肉是淮海地區經典的名菜之一,屬於魯菜系。肥而不膩,多滋多味。
5、罈子肉
罈子肉是傳統特點菜肴,濟南名菜,始於清代。其特點是光彩蒼白,湯濃肉爛,肥而不膩,口味清噴鼻,該菜由此有名。因肉用磁壇燉成,故名"罈子肉"。
6、奶湯蒲菜
奶湯蒲菜是山東省濟南市地區的特點傳統風味名菜之一。是用奶湯跟蒲菜烹製成的"奶湯蒲菜",湯呈乳白色,蒲菜脆嫩鮮噴鼻倍增,進口清淡味美,是高等宴席之上乘湯菜,素有"濟南湯菜之冠"的佳譽,又從來被人們譽為濟南第一湯菜。
7、九轉大年夜腸
九轉大年夜腸是山東省漢族傳統名菜,屬於魯菜系。
8、糖醋鯉魚
糖醋鯉魚是用鯉魚製作的一道山東濟南傳統名菜,為魯菜的代表菜品之一 ,光彩金黃,外焦內嫩,酸甜可口,噴鼻美味美。
好了,小編就曉得這麼多,全告訴你們了!
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