最佳答案
用料：豬腰300g，青椒30g，紅椒30g，洋蔥30g，姜10g，蒜10g
做法：
1.把腰子從旁邊片開，片去腰臊，放入碗中參加凈水清洗兩遍。
2.腌制參加鹽、白鬍椒粉、高度白酒、澱粉抓勻。籌備青紅椒切段，洋蔥切條。
3.在碗中參加鹽、雞精、白糖、生抽、老抽、生粉、加水濃縮備用。
4.起鍋燒油，四成熱油溫倒入腰花炸六七秒閣下，參加青紅椒洋蔥炸至斷生撈出備用。
5.鍋中留底油下入姜蒜片炒噴鼻，下入腰花爆炒，把調好的料汁倒入鍋中，翻炒兩下即可出鍋食用
腰花爆炒家常做法王剛
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