鋅元素是身材必弗成少的一種微量元素,可能促進孩子的智力跟身材發育,還可能讓免疫才能進步,所以孩子假如缺鋅一定要及時補充,不然會影響到孩子的安康生長,最好的補鋅方法應當是飲食方法,不會對孩子的身材形成什麼反感化,補鋅的後果也非常不錯,補鋅的食譜有很多,像金針菇油菜,青菜瘦肉羹等等。
五彩黃魚羹
材料:小黃魚、西芹、胡蘿蔔、炒松子仁、鮮噴鼻菇,做法:小黃魚洗凈去骨切成丁狀。西芹、胡蘿蔔、噴鼻菇切絲。鍋燒入油,放入蔥姜煸炒出噴鼻味後,倒入滾水,放入西芹、胡蘿蔔、噴鼻菇、炒松子仁跟小黃魚肉,至魚熟。加食鹽、味精、料酒等調味,用水澱粉勾芡,淋上少許熟油即可。小貼士:此羹合適4~6歲的寶寶。
金針菇油菜
食材:金針菇、油菜、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蚝油、水澱粉。製作方法:將籌備好的金針菇去根後清洗乾淨。然後也將油菜去老葉洗凈。而火腿以及生薑等都停止切絲備用。在鍋中放入適量的水之後燒開,然後再在其中倒入大年夜批的鹽、味精、油等調料。接着在表面放入油菜,燙至剛熟後撈出備用。鍋內放入適量的油停止燒熱,同時放入薑絲等煸出噴鼻味。放入金針菇、火腿絲,調入鹽、味精、蚝油炒透,淋入水澱粉,最後倒入油菜即可。
青菜瘦肉羹
食材:大年夜米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克。製作方法:將大年夜米洗凈。瘦牛肉剁泥,青菜切碎。在鍋內倒入油加熱,下入瘦牛肉泥翻炒。把大年夜米下入鍋中翻炒,與瘦牛肉泥混勻。然後在鍋內加水慢火熬煮,煮成爛粥後放入碎青菜,熬至黏稠即可。
淡菜瘦肉粥
食材:淡菜10克、豬瘦肉50克、大年夜米100克。乾貝、蔥末、薑末、鹽各適量。製作方法:淡菜、乾貝分辨洗凈,用水浸泡12小時,撈出。豬瘦肉洗凈,切末。大年夜米淘洗乾淨,放入凈水中浸泡1小時。將蔥末、薑末拌入瘦肉末中,攪勻。鍋置火上,參加適量凈水煮沸,放入大年夜米、淡菜、乾貝、豬瘦肉末同煮。等大年夜米煮爛後,參加鹽調味即可。