最佳答案
食道癌是消化體系最罕見的惡性腫瘤之一，男性的發病率比女性高。那麼食道癌患者吃什麼食品好呢？
1、甲魚
能滋陰養血、補虛抗癌。合適多種癌症病人服食，諸如肺癌、胃癌、惡性淋巴瘤、腦腫瘤等。
2、猴頭菇
它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能加強肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質，抵消化體系的癌腫有克制造用，並能改夫君體安康狀況。
3、酸牛奶
食道癌病人還可多吃酸牛奶，因為它含有豐富的蛋白質跟維生素a，不只能補益身材、加強體質、進步機體免疫體系功能、有效地抗禦癌症，同時還能影響致癌物質的代謝道路，與致癌物質有生物桔抗感化。合適防治癌症或癌症患者放療、化療後服食。
4、薏仁
這是一種常用的中藥，含有蛋白質、脂肪、維生素b1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的養分物質，存在抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、加強肌體免疫力的感化，特別是能克制癌細胞繁殖。
5、胡蘿蔔
富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是抽煙的人攝入較多的維生素A，可增加患肺癌的機會，是抵抗癌症的幻想食品。缺乏維生素A者，癌症的產生率是正常人的兩倍多。