最佳答案
隨着人們生活程度的壹直進步，冰箱曾經成為我們生活中弗成分割的一部分。平常買的食材要不蛻變，只能放在冰箱里保鮮，但是，冰箱只能在一準時光內保證食品不蛻變，假如時光過長還是不克不及再食用的。有些食品即就是在冰箱的儲存下也是不克不及有很長時光的保質期，特別是肉類，保質期有多久呢？
罕見肉類保鮮
據專家介紹，在嚴格監控下實現的鮮豬肉冰凍保鮮，可能保存3到5年，而市平易近直接從肉市買回的鮮肉，在冰箱的冷凍室里最多可保質12個月。需注意的是，鮮肉最好吃多少凍結多少，凍結後的鮮肉不宜再次冷凍。鹹肉、臘肉、火腿、熏肉等肉製品保存的最好方法是放在陰涼通風的處所，或放在3～8℃的冰箱冷藏室內。
肉類放置冷凍庫的保存限日魚肉的品種以及加工的手段有關，一般而言，牛肉能存放４天，豬肉或薄切肉能存放３天，而輕易繁殖細菌的絞肉保存限日只有2天。
其餘食品保鮮
鮮蛋：冷藏30~60天，熟蛋：冷藏6~7天，牛奶：冷藏5~6天，酸奶：冷藏7~10天，魚類：冷藏1~2天冷凍90~180天，牛肉：冷藏1~2天冷凍90天，肉排：冷藏2~3天，冷凍270天，臘腸：冷藏9天，冷凍60天，雞肉：冷藏2~3天，冷凍360天，罐頭食品：未開罐冷藏360天，花生醬、芝麻醬：已開罐冷藏90天，咖啡：已開罐冷藏14天，蘋果：冷藏7~12天，柑桔：冷藏7天，梨：冷藏1~2天，熟西紅柿：冷藏12天，菠菜：冷藏3~5天，胡蘿蔔、芹菜：冷藏7~14天
保鮮小妙招
一、薄切肉或絞肉可能略炒一下。
二、薄切肉可能放鹽，煮一下，放在密閉容器中保存。
三、絞肉可能加色拉油炒一下，在放入冰箱冷藏。