生活中很多人都愛好吃辣，在飲食中參加辣椒是罕見的變亂。辣椒富含維生素C，居蔬菜之首位，吃辣可能加強食慾，促進消化。其余，對南方潮濕的情況而言，辣椒可能有效去除體內的濕氣。但是有些人在吃過辣椒乃至接觸過辣椒之後產生過敏反應，這該怎麼處理呢？
一:辣椒過敏醫治方法1:不再食用致敏或可能致敏的食品。
2:利用抗構造胺葯，可用克敏嗪、朴爾敏等。
3:酌用中藥，以消化道癥狀為主者，可用中藥調理脾胃功能，增加食慾，緩解癥狀。
4:利用生物製劑改良過敏體質，補充過敏人群體質中缺乏的GS抗過敏血清蛋白，修復過敏細胞，調理免疫體系，以內養外，標本兼治，徹底改良過敏體質，進步皮膚的抵抗力。現在國內以歐敏克等。
5:對症處理，可用解痙劑(如顛茄、阿托品)止痛，止瀉;在呼吸艱苦時賜與吸氧，休克時用升壓葯等。
二:食品過敏醫治方法1:避免各種輕易過敏跟有安慰的食品如魚蝦、咖啡、酒類跟濃茶等。我國變態反應學科開創人葉世泰修養曾經總結過4個字：避(即避免接觸惹起過敏的物質)、忌(不接觸或食入惹起過敏的物質)、替(對某種物品過敏，找其他物質調換)、移(離開惹起過敏的情況)。
2:不要適度擦洗、暴力搔抓、避免各種外界安慰如熱水燙洗等有很多病人產生過敏後就本人用熱水反反覆復燙洗、有的乃至利用咸鹽水、花椒水洗濯，或許乾脆就拚命地抓撓直到抓出血來，這些辦法固然在短時光內有效，但是一旦停上去便愈發瘙癢;並且上述的舉措或方法，只不過是把瘙癢安慰轉化為苦楚悲傷安慰，終極惹起部分皮膚增生肥厚浸潤，產生養分性改變，反而會減輕瘙癢;如此惡性輪回，必將會使皮膚病逐步好轉三:食品過敏(foodalergy)也稱為食品變態反應(foodallergy)或消化體系變態反應(allergicreactionofdigestivesystem)、過敏性胃腸炎(allergicgastroenteritis)等，是因為某種食品或食品增加劑等惹起的IgE介導跟非IgE介導的免疫反應，而招致消化體系內或滿身性的變態反應。