假如喝酒太多的話對胃部的侵害比較大年夜，因此喝酒之後須要經由過程食品來解酒，並且達到養胃的目標，推薦大年夜家吃一些解酒養胃湯，比方紫菜南瓜湯、木瓜鯇魚尾湯等等。
1、紫菜南瓜湯
用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、噴鼻油各適量。
做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的凈水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯存在護肝補腎強體之功能。
注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食
2、木瓜鯇魚尾湯
木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時閣下。
功能：滋潤、消食。對食積不化、胸腹脹滿有幫助療效。
3、參芪猴頭燉雞
參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1隻（約750克），黃芪、党參、大年夜棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
製法：將猴頭菌洗凈去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，參加薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片跟浸軟洗凈的黃芪、党參、大年夜棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。
功能：補氣健脾養胃。
4、砂仁黃芪豬肚
解酒養胃湯食譜大年夜全
砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
製法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內，加水燉熟，調味食用。
功能:益氣健脾，消食開胃。實用於脾胃衰弱之食少便溏、胃脘苦楚悲傷。可用於胃下垂及慢性胃炎病人。
食品功能：砂仁能行氣跟胃，醒脾，用於胃呆食滯。臨床服用砂仁適量存在促進消化液分泌跟加強胃腸蠕動的感化。
豬肚能健脾胃、補虛損。