嬰幼兒因為其器官、構造功能發育不完全，抵抗力比較弱，其飲食構造顯然應當與成人的飲食差別。在飲食上是有很多須要注意的！如果多有掉慎就會惹起很多的疾病呈現！
雞蛋是人們常食用的「養分品」，很多家長也愛好給嬰幼兒吃雞蛋。南京市婦幼保健院的專家表示，嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。
專家說，因為嬰幼兒消化才能差，假如讓他們大年夜量吃雞蛋，不但輕易惹起消化不良，並且因為雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結合後，能禁止接收，形成嬰兒維生素缺乏，影響他們的身材安康。
半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。因為他們的消化體系發育尚不完美，腸壁的通透性較高，雞蛋清中白蛋白分子較小，偶然可經由過程腸壁而直接進入嬰兒血液，使嬰兒對導體蛋白分子產生過敏景象，產生濕疹、蕁麻疹等。
不克不及吃未煮熟的雞蛋。專家說，即便未攻破的雞蛋也很輕易遭到沙門氏菌的污染。因此煎蛋要煎3分鐘，而煮蛋則需7分鐘，不然輕易招致細菌性中毒。
寶寶不宜多吃扁豆
扁豆多吃可能會惹起滯腹脹，因此扁豆不宜給寶寶多吃。腹脹及抱病的寶寶最好不要食用。
扁豆不熟輕易惹起中毒，扁豆惹起中毒的禍首禍首是扁豆中的紅細胞凝集素、皂素等天然毒素。這些毒素比較耐熱，只有將其加熱到100℃並持續一段時光後，才幹破壞。採用滾水焯扁豆、急火炒扁豆等方法，因為加工時光短，炒（煮）溫度不足，每每不克不及完全破壞其中的天然毒素。這些毒素食用後可激烈安慰胃腸道，致人中毒。家庭加工扁豆，因鍋小、量少，輕易燒熟煮透，很少產生中毒。但在餐館、食堂炒制扁豆時，因鍋大年夜、量多，炒時不均勻，不易燒熟煮透，有毒因素不克不及充分破壞，食後易形成中毒。因此，無論是在家裡，還是在表面餐館就餐，扁豆，都盡管不給幼兒過多食用。
寶寶不宜多吃豆奶
豆奶是以豆類為重要原料製成的。現在，市場上出賣的豆奶，品種多，價格合適，食用便利，因此很受花費者歡送。據分析，豆奶含有豐富的養分紅分，特別是含有豐富的蛋白質以及較多的微雖元素鎂，其余，還含有維生素B1、B2等，確切是一種較好的養分食品。
豆奶中所含的糖、鈣質跟維生素品種都未多少。豆奶所含的蛋白質重如果植物蛋白，並且豆奶中含鋁也比較多，嬰兒臨時飲豆奶，促使體內鋁增多，影響大年夜腦發育，而牛奶中含有較多的鈣、磷等礦物質及其余養分紅分，有利於兒童的生長發育。
因此，不克不及只用豆奶胃養嬰兒，應以牛奶豢養為好，特別是4個月以下的嬰兒，更不宜只用豆奶豢養，豆奶只可作為補充食品，如因某種原因，一時無牛奶，必須以豆奶豢養時，則需注意合時增加大年夜批魚肝油，加些糖、鈣粉（如葡萄糖酸鈣等）、蛋黃、鮮果汁、菜湯等食品，以滿意嬰兒對各種養分物質的須要。