最佳答案
主料
海蝦500克
輔料
生抽5毫升 白糖3克 噴鼻醋5毫升 料酒5毫升 胡椒粉2.5克 姜5克 蒜5克 噴鼻菜適量
步調1
蝦處理乾淨，剪去蝦須備用；蒜姜切末備用
步調2
調製腌料，生抽、糖、噴鼻醋、料酒跟少許胡椒粉
步調3
處理好的蝦放入腌料腌制15分鐘
步調4
油鍋熱至4成，放入腌制好的蝦炸3分鐘，蝦的色彩變得金黃起鍋備用
步調5
另起鍋，鍋中放入大年夜批油，爆噴鼻蒜薑末，放入炸好的蝦略炒，烹入腌蝦的調料汁，翻炒起鍋
水煮海蝦怎麼做好吃 水煮海蝦的家常做法
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