最佳答案
食材：
牛蛙200克、青椒20克、紅椒10克、薑片適量、蒜片適量、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生粉適量
爆炒牛蛙的做法：
1、青椒切塊，紅椒切塊；
2、牛蛙剁成塊，放入少許姜、少許蒜、料酒、生抽、鹽、生粉拌勻腌制10分鐘；3、鍋中倒油燒熱，下入薑片跟蒜爆噴鼻，再加青椒跟紅椒翻炒1分鐘，放入牛蛙大年夜火爆炒5分鐘；4、最後加少許鹽跟雞精調味，盛出。
爆炒牛蛙洋蔥家常做法
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