最佳答案
食材：麵條適量、洋蔥半塊、胡蘿蔔半根、白菜葉2片、青椒1個、雞蛋3個、大年夜蔥半根
配料：噴鼻油、老抽、生抽、鹽、胡椒粉
具體做法：
1、起首將麵條撕斷成合適的長度，放入盆中，加點噴鼻油攪拌均勻；
2、洋蔥切成絲，胡蘿蔔削皮切成絲，青椒去頭去籽切成絲，白菜葉切成絲，蔥切成蔥花，碗中打入3個雞蛋，用筷子打散備用；
3、鍋中倒油，油熱之後倒入雞蛋液，炒熟後盛出備用；
4、鍋中再次倒油，油熱之後放入蔥花炒噴鼻，再放入洋蔥翻炒多少下，接着放入白菜葉跟蘿蔔絲。炒至8成熟後倒入炒好的雞蛋，青椒絲，翻炒均勻後倒入麵條；
5、鍋中參加適量的生抽，大年夜批的老抽上色，翻炒均勻後放入半勺鹽，半勺胡椒粉調味，最後再大年夜火爆炒一分鐘閣下就可能盛出裝盤了。