最佳答案
主料：杏鮑菇、梅頭肉
配料：噴鼻菜、姜、蒜
調料：油、鹽、生粉、蚝油、味極鮮醬油
製作步調
1、腌制梅頭肉：梅頭肉洗凈，切片，加油、鹽、醬油、生粉腌制兩小時；
2、杏鮑菇切片：洗凈杏鮑菇，沿着菇身斜切；
3、杏鮑菇炒出水分：將切好的杏鮑菇倒進鍋里，放少許水煮熟後裝盤備用；
4、炒梅頭肉：洗凈鍋，倒油，燒熱後放薑絲跟蒜蓉爆噴鼻，放梅頭肉翻炒，炒至名義焦紅；
5、混炒：放杏鮑菇一起翻炒兩分鐘後放蚝油，再翻炒兩分鐘後放入噴鼻菜攪拌多少下即可上盤。
杏鮑菇怎麼炒好吃王剛
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