最佳答案
壹般飲食中，人們被辣到的狀況缺乏為奇，這時間人們大年夜少數都會多喝些水來停止緩解，但是科學家們卻告訴這種做法是不正確的，最佳的解辣方法應當是喝牛奶。那麼牛奶解辣的道理是怎樣的呢？本來這是與牛奶的因素有關。
喝冰牛奶比冰水更解辣。辣實在不是一種味道，而是一種痛覺。無論是舌頭還是身材其他部位，只有神經能感到到的處所，就能感觸到辣。比方切辣椒時假如不戴手套，手也會感到痛。要解舌頭的辣，重要就是靠濃縮辣的這種痛感，用冰水的後果不冰牛奶好，因為牛奶不只可能濃縮辣，其中含有的酪蛋白還可能抵消辣椒素帶來的安慰。
牛奶的功能與感化
1.平靜安神
意大年夜利科研人員研究發明,牛奶之所以存在平靜安神感化是因為含有一種可克制神經高興的因素。阿瓦洛內倡議,當你心慌意亂的時間,無妨去喝一大年夜杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
2.克制腫瘤
牛奶跟奶製品乾酪中含有一種CLA的物質,能有效破壞人體內有致癌傷害的自由基,並能敏捷跟細胞膜結合,使細胞處於防備制癌物質侵入的狀況,從而起到防癌感化。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌跟結腸癌都有一定的防備感化。牛奶解辣嗎
3.促進幼兒大年夜腦發育
乳是哺乳植物出生後賴以生活發育的唯一食品,它含有合適其季子發育所必須的全部養分素。
4.美容養顏
牛奶中的乳清迎面部皺紋有打消感化,可使皮膚保持光滑潤澤。
5.單方面補充養分
可使動脈血管在高壓時保持牢固,增加中風傷害;能大年夜大年夜進步大年夜腦的任務效力;能加強骨骼跟牙齒,增加骨骼萎縮病的產生;使傷口更快癒合。