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竹筍可能當做蔬菜食用，它是竹子最嫩的部位，看上去很肥大年夜的樣子。竹筍重要在中國廣泛出產，中國事種植竹筍面積最大年夜的國度之一。它的品種比較多，對氛圍以及泥土的順應才能也比較強，世界各地均有分佈。竹筍的口感比較稚嫩，嚼起來脆脆的，一直以來遭到廣大年夜花費者的青睞。
曾經，很多人都認為竹筍只有一個味道鮮美，養分價值並不是有多麼的高，但是現在隨着人們的醫學技巧越來越高，大年夜家曾經可能具體的懂掉掉落竹筍的養分價值了。在經期的時間很多食品須要尤其注意。那麼經期能吃竹筍嗎？下文將為妳具體講解!
中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上存在清熱化痰、益氣跟胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功能。竹筍還存在低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不只能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有防備大年夜腸癌的功能。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是瘦削者減肥的佳品。攝生學家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與常常吃竹筍有一定關係。
尤其是江浙官方以蟲蛀之筍供藥用，名「蟲筍」，為有效之利尿葯，實用於浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等，嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。
在經期，女性們應當少吃一些竹筍，因為竹筍本身就是含涼性的食品，所以並不合適女性們臨時的食用，不過偶爾食用多少次還是不什麼成績的。竹筍一年四季都是有的，大年夜家是可能在差其余季節食用履新別口味的竹筍的。