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米飯作為壹般飲食中的主食，控制其烹飪時的量算方法尤為重要。本文將具體介紹怎樣打算米飯的分量，讓烹飪變得愈加隨心所欲。
一般來說，打算米飯的量重要根據就餐人數跟每團體的飯量。以下是一個輕便的打算方法：
- 斷定就餐人數。
- 預算每團體均勻須要的米飯量。成人平日情況下，每餐所需米飯量為100-150克。
- 根據就餐人數跟人均飯量，打算總米飯量。比方，4人就餐，人均125克米飯，那麼總共須要500克米飯。
為了愈加精準地控制米飯的分量，以下是一些實用的技能：
- 利用量杯或稱重器。量杯可能直不雅地表現出所需的米飯量，而稱重器則能改正確地把持分量。
- 察看米飯的收縮係數。差別品種的米飯，其吸水收縮係數差別。一般來說，糯米跟長粒米的收縮係數較高，須要恰當增加分量；而短粒米跟糙米的收縮係數較低，可能恰當增加分量。
- 考慮烹飪方法。蒸米飯比煮米飯更能保持米飯的外形跟口感，因此，蒸米飯時可能恰當增加分量。
總之，控制米飯的量算方法，不只可能避免揮霍，還能讓烹飪變得愈加輕鬆高興。只有遵守以上方法，信賴妳一定可能輕鬆駕馭各種烹飪場合，讓米飯成為厚味好菜的最佳拍檔。