鯧魚湯怎麼做好吃 鯧魚湯的吃法

做鯧魚一定要記取這個技能，不只新鮮另有甜蜜味鯧魚：屬於鱸形目，鯧科，體短而高，極側扁，略呈菱形。又叫鮀魚，鯧鯿，平魚，白昌，叉片魚，是食用跟不雅賞兼備的大年夜型熱帶魚類。

紅燒鯧魚 1.鯧魚洗凈，控水，劃兩刀;

2.鍋置火上，放油燒至五六成熱，將鯧魚放入略炸，撈出控油備用;

3.鍋中留底油，放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，放姜、蒜、蔥末，出噴鼻味後放入鯧魚、醬油、料酒、甜麵醬、白糖、醋跟適量水，大年夜火燒開，小火燜熟，出鍋前撒上青蒜末、紅米椒即可。

鯧魚湯怎麼做好吃 鯧魚湯的服法

新鮮鯧魚鹹菜放湯

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還是清蒸好吃

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這個魚還是清蒸比較合適。