最佳答案
1. 黃花菜200g、青椒1個、牛肉腸適量、蔥姜。把青椒跟牛肉腸切條。鍋中加水，燒開後放入黃花菜焯至熟透，撈出放入冷水浸泡30分鐘以上。
2. 起鍋熱油，爆噴鼻蔥姜。放入牛肉腸、青椒，翻炒均勻。放入黃花菜翻炒。
3. 加鹽、味精調味，翻炒均勻即可。出鍋裝盤。
小炒黃花菜做法
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