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開封第一樓的小籠灌湯包子，源於北宋首都東京。而第一樓小籠包子為開封包子名師黃繼善始創，黃繼善少小為生活所迫，1３歲逃荒要飯到開封，流浪到一家包子館當學徒。
班師後，他與事先開封的良庖周孝德辦起了飯店，重要運營灌湯包子，買賣非常旺盛。
住在飯店附近的名流吳仲林是個書法家，常吃他家的包子，每次吃過都讚不停口。
一次，黃繼善請吳老師給飯店起個名字，吳老師提筆在一張宣紙上寫下了「第一點心館」5個大年夜字，取意為東京第一，這就成了他們的字號。
開封第一籠包子由來
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