最佳答案
包頭菜是一種非常罕見的蔬菜，但是想要把包頭菜做的好吃可不是一件輕易的變亂，那麼怎樣炒包頭菜更好吃？
東西/原料
100g豬肉，500g包頭菜，3個干紅辣椒，10g花椒 鹽適量，醬油1湯匙
包頭菜大年夜少數人都會抉擇涼拌包頭菜，對小孩子來說，吃太多的涼的東西不太好，明天我就教大年夜家怎樣炒包頭菜。
處理食材
把包頭菜最外邊的一層硬皮用手撕掉落，然後外部用手慢慢扒開，接着直接用手撕成合適大小的片狀就可能，不要用刀切，避免破壞包頭菜的口感，處理好的包頭菜用凈水沖刷乾淨之後控水備用。
把豬肉切成小長條，切好的豬肉用凈水沖刷乾淨，找一個乾淨的容器，把豬肉放出來，參加一小撮鹽腌製片刻。
開端炒作
冷鍋參加適量的油開戰，油溫達五分熱的時間，把干紅辣椒跟花椒下入鍋中。
隨着溫度的上升，辣椒的辣味跟花椒的噴鼻味都會被爆出來，然後在鍋里下入處理好的豬肉。
開大年夜火爆炒，等到豬肉名義變成白色之後下入包頭菜，然後參加適量的陳醋，並參加佐料調味，持續翻炒至包頭菜變軟。
鍋中參加適量的生抽，再放入些許鹽調味，翻炒均勻之後，厚味的包頭菜炒肉就做好了。