最佳答案
橄欖油牌子西班牙橄欖油比較好，推薦購買。
世界上第一個橄欖油製造商就呈現在西班牙，聽說現在種植的橄欖品種都有260多種了，是世界最大年夜範疇的橄欖油出產基地，世界上有一半閣下的橄欖油都是西班牙出產的了。
橄欖油這種東西吧，還是得看產地。人家西班牙的橄欖油歷史長久不說，憑藉著進步的技巧現在曾經成為了橄欖油貿易化的領導者，每年都會為不計其數的利用者供給差別口味的橄欖油。
橄欖油脂肪酸的特別之處在於油酸（Omega-9）含量瀕臨80％，這是一種單不飽跟脂肪酸（monounsaturated fatty acid，簡寫MUFA）。其餘的1%~2％，則是由230種以上的化合物構成。比方：遊離脂肪酸、脂肪醇、三萜醇、葉綠素、親油性酚類化合物、親水性酚類化合物等。
這些化合物包含類胡蘿蔔素，維生素E以及存在抗氧化力的酚化合物，除了能付與初榨橄欖各種差其余色彩與風味，在烹飪的過程中也能避免油脂過氧化，所以利用橄欖油對人體安康長短常好的。