最佳答案
江西小魚乾炒辣椒做法如下
把小魚乾用水泡五分鐘，清洗兩遍，一方面讓魚軟一點，一方面把名義的雜質清洗乾淨。同時籌備配料，辣椒切斜段，大年夜蒜切片，蒜苗切段。
步調 2
鍋里倒油，中火把小魚乾煸炒干撈出，去掉落腥味
步調 3
鍋里重新倒油，放入大年夜蒜，豆豉，炒噴鼻，下入小魚乾翻炒，再參加生抽，老抽，白糖，啤酒半杯，胡椒粉，辣椒，蒜苗，鹽，翻炒收干乘出。
江西小魚乾炒辣椒的做法
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