最佳答案
1、五花肉洗乾淨切成丁。
2、加鹽攪拌均勻。
3、加料酒、醬油攪拌均勻。
4、加澱粉，再加油攪拌均勻腌制10分鐘。
5、鍋燒熱，加少許油，腌制好的肉丁入鍋炒，炒至變色盛出備用。
6、用余油，蔥薑末入鍋煸噴鼻。
7、甜麵醬入鍋炒。
8、加白糖炒。
9、炒至醬噴鼻，肉丁入鍋炒。加鹽炒。
10、炒均勻即可關火盛出享用。
肉丁炸醬的家常做法
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2、加鹽攪拌均勻。
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5、鍋燒熱，加少許油，腌制好的肉丁入鍋炒，炒至變色盛出備用。
6、用余油，蔥薑末入鍋煸噴鼻。
7、甜麵醬入鍋炒。
8、加白糖炒。
9、炒至醬噴鼻，肉丁入鍋炒。加鹽炒。
10、炒均勻即可關火盛出享用。