最佳答案
主料:肉餡、蛋清輔料:蔥、姜、鹽、糖、味精、油各適量製作步調:
1. 絞肉剁細;
2. 參加一個蛋清,參加剁細的蔥姜,加一勺油,參加各種調料拌勻;
3. 甩打至有彈性,再分辨團成一口大小的丸狀;
4. 將跟好的餡盛入抹上一層噴鼻油的盤子里;
5. 鍋里放入適量的凈水,支好蒸架。裝有肉丸的盤子放在蒸架上。
6. 蓋好鍋蓋,大年夜火蒸制10分鐘閣下即可。
主料:肉餡、蛋清輔料:蔥、姜、鹽、糖、味精、油各適量製作步調:
1. 絞肉剁細;
2. 參加一個蛋清,參加剁細的蔥姜,加一勺油,參加各種調料拌勻;
3. 甩打至有彈性,再分辨團成一口大小的丸狀;
4. 將跟好的餡盛入抹上一層噴鼻油的盤子里;
5. 鍋里放入適量的凈水,支好蒸架。裝有肉丸的盤子放在蒸架上。
6. 蓋好鍋蓋,大年夜火蒸制10分鐘閣下即可。