最佳答案
烤腸，一種厚味的烤制食品，是應用現代西式肉製品加工技巧出產的存在中國傳統風味的高溫肉製品，用電烤爐烤制的肉製品，深受花費者愛好。
烤腸是一種以豬肉、雞肉、牛肉為重要原料，經絞切、腌制、增加輔料、真空灌制、熏烤熟制、無菌真空包裝等工序加工而成，需全程冷鏈配送倉儲。
按照中國國度標準，現在僅對腸類的蛋白質含量作出了規定，並未對肉含量做出標準。參照烤腸外包裝上的配料表，烤腸里還含有焦磷酸鈉、山梨酸鉀等食品增加劑，用於烤腸着色、防腐、提噴鼻、增加口感。
烤腸是什麼意思
烤腸就是臘腸用爐子烤着加熱後的臘腸