西瓜有什麼營養價值

西瓜，又叫水瓜、寒瓜、夏瓜，可謂「瓜中之王」，因是在漢代從西域引入，故稱「西瓜」。西瓜味道甜美多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪跟膽固醇外，多少乎含有人體所需的各種招牌養分素，是一種最富有養分、最純凈、食用最保險的食品。 ≮功能≯ 西瓜可清熱解暑，除煩止渴。西瓜中含有大年夜量的水分，在急性熱病發熱、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分實足的西瓜，癥狀會立刻改良。 在醫治腎炎跟降落血壓方面，西瓜可算是果菜之中的好大年夜夫。它所含的的糖跟鹽能利尿並打消腎臟炎症；蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的養分；它還含有能使血壓降落的物質。 吃西瓜後尿量會明顯增加，這可能增加膽色素的含量，並可使大年夜便通行，對醫治黃疸有一定感化。 新鮮的西瓜汁跟鮮嫩的瓜皮可增加皮膚彈性，增加皺紋，增加光芒。因此，西瓜不但有很好的食用價值，還是女士們高效經濟的美容院，想變得光彩照人就不要放過西瓜。 ≮實用人群≯ 一般人都可能吃。 有腎炎、發熱的人跟美容愛好者更實用。 ≮實用量≯ 每天200克。 ≮特別提示≯ 西瓜是夏令瓜果，夏季不宜多吃，應遵守季節法則。 不要吃剛從冰箱里拿出來的西瓜。 ≮安康紅綠燈≯ 西瓜含糖量高，糖尿病人要慎食。 西瓜寒涼，過分的寒涼安慰會減弱正常的胃蠕動，影響胃功能。因此，脾胃虛寒、消化不良及有胃腸道疾患的人不宜一次吃得太多，不然會使大年夜量水分進入胃中，沖淡胃液，形成消化不良，使胃腸道抵抗力降落。 心衰或腎炎患者不宜多吃西瓜，免得減輕心臟跟腎臟的包袱，使病情減輕。 夏至之前跟破秋之後體弱者不宜食用。 ≮重要養分素≯ 維生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E 180 0.03 0.04 0.07 - 10 - 0.1 生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿蔔素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質元素