最佳答案
籌備材料:中筋麵粉、全麥粉、糖、酵母、牛奶、芋泥。
一、把牛奶隔水溫熱,參加酵母拌勻熔化,參加砂糖,再拌勻至砂糖熔化。
二、然後往裡面參加中筋麵粉跟全麥粉,如下圖所示。
三、緊接着用筷子不停攪拌,一直攪成絮狀,如下圖所示。
四、然後利用雙手揉面,一直揉到麵糰稍光滑為止,如下圖所示。
五、取出後放揉面墊上持續揉,揉多一下直到麵糰光滑為止。
六、把麵糰分紅小劑子,小劑子搓圓後按扁,用擀麵杖擀成圓形面片,包入芋泥,搓圓。
七、放入蒸籠內,鍋里倒入一些40度閣下的熱水,停止發酵。
八、發酵到大年夜概2倍大年夜,鍋內倒入充足的水燒開,放上蒸籠,開中火蒸12分鐘,關火後燜3分鐘。
九、等蒸熟以後,把麥噴鼻包取出,放置一邊涼一會就可能品味了。