最佳答案
1、主料：南美對蝦適量。
2、輔料：姜適量、蒜適量、黃酒適量、料酒適量、小紅椒適量、鹽適量。
3、先把對蝦洗凈。
4、然後拿容器裝好，放入姜，蒜，黃酒，料酒，醬油，鹽，用筷子攪勻，放置多少分鐘。
5、小紅椒洗凈切成大年夜塊備用。
6、熱鍋倒油，燒制八成熟。
7、等八成熟後放入小紅椒炒噴鼻，也可能加點花椒在表面，再倒入對蝦。翻炒至變色再爆炒多少分鐘。感到蝦殼脆了就可能了。
爆炒對蝦做法
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4、然後拿容器裝好，放入姜，蒜，黃酒，料酒，醬油，鹽，用筷子攪勻，放置多少分鐘。
5、小紅椒洗凈切成大年夜塊備用。
6、熱鍋倒油，燒制八成熟。
7、等八成熟後放入小紅椒炒噴鼻，也可能加點花椒在表面，再倒入對蝦。翻炒至變色再爆炒多少分鐘。感到蝦殼脆了就可能了。