最佳答案
要讓兒腸炒得脆,起首須要將兒腸事先處理乾淨,並切成薄片狀,以便更輕易入味跟炒熟。
在熱鍋中倒入適量油,參加姜蒜等調味料炒噴鼻,再將兒腸放入鍋中翻炒,注意火候不要太大年夜,免得糊焦。炒至兒腸名義金黃酥脆即可出鍋,撒上一些蔥花或辣椒粉晉升口感。其余,可能參加一些澱粉或麵粉等澱粉類食材,幫助增加兒腸的脆度。
要讓兒腸炒得脆,起首須要將兒腸事先處理乾淨,並切成薄片狀,以便更輕易入味跟炒熟。
在熱鍋中倒入適量油,參加姜蒜等調味料炒噴鼻,再將兒腸放入鍋中翻炒,注意火候不要太大年夜,免得糊焦。炒至兒腸名義金黃酥脆即可出鍋,撒上一些蔥花或辣椒粉晉升口感。其余,可能參加一些澱粉或麵粉等澱粉類食材,幫助增加兒腸的脆度。