最佳答案
材料
豬肉300克、南瓜200克、
麵粉、料酒、小蔥末、花生油、噴鼻油、耗油、生抽、鹽、雞精適量
1、先把肉餡剁好，倒入適量料酒、小蔥末，花生油、噴鼻油、耗油、生抽，按照一個偏向將肉餡攪好，放一邊備用。
2、南瓜去皮，刮絲，撒入一點鹽，用手抓一抓，腌一會兒就會出水。然後用籠屜布把南瓜里的水擠出來，這個汁水千萬別倒掉落，要用來跟面的。再用刀把南瓜絲剁一剁，倒入方才養好的肉餡里，參加適量的食鹽、雞精，還是按照一個偏向把餡子攪拌好。
3、用擠出的南瓜汁跟面，放一邊餳一餳（約十多少分鐘）。
4、開包，煮水餃、出鍋。。