油炸食品
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食品弗成避免是富含油脂跟高脂肪的,而這兩種物質堆積在胃裡就會形成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫「丙烯酸」的物質,這種物質很難消化。美國佛羅里達州奧蘭多市養分學家Tara
Gidus說:「假如你曾經患有胃腸炎等方面的疾病,那麼尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,不然會惹起一些不適癥狀,比方反胃、腹瀉等。」
實在要滿意口腹之慾,放棄油炸也能獲得可口的感到,比方想獲得咯吱咯吱的享用,吃鹹味薯片斷定是不安康的,但是可能尋覓製作土豆片的其他方法,比方烘焙而不是油炸,或抉擇吃低脂或無脂食品,比方脆餅乾、空心的爆米花等。
辛辣食品
紅辣椒或墨西哥胡椒能安慰食道的內壁,吃完後會有種令人討厭的肉痛,並且增加胃的包袱。即便你想加一些酸奶油使它變涼,你仍然能獲得同樣的安慰。並且,加上酸奶油之類的東西反而會遭受其他的反感化。
對腸胃不好或是身材燥熱的人來說,假如實在謝毫不了辛辣食品的引誘,無妨抉擇一些微辣的食品,少吃青、紅辣椒。
巧克力
大年夜量食用巧克力不但會帶來多餘的熱量,並且遭受胃食管反流病熬煎的人,都經歷過食用巧克力後帶來的難受安慰。這是因為巧克力會惹起下食道括約肌的放鬆,使得胃酸迴流,安慰食道及咽部。
對策:在巧克力品種的抉擇上,最好是黑巧克力。這是因為,黑巧克力含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對人體有利的礦物質,在全部巧克力中,它是含糖量跟脂肪量最低的。其余,黑巧克力另有降壓、防備動脈粥樣硬化的感化。但是,再好的東西也不克不及吃太多,每天最多只能吃兩小塊。
柑橘汁
酸性飲料可能安慰食道,使感到神禁遭到安慰,安慰的部位就會變得紅腫。假如你淩晨起來後,第一件事就是喝下一大年夜杯柑橘汁,就會進步胃腸內的酸性。假如此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要注意了,因為攝入適量的糖會形成腹瀉。
柑橘汁含有大年夜量的維生素C,合適常常飲用,只有選對飲用的時光就不必擔心安慰食道的成績了。飲用柑橘汁之類酸果汁的最佳時光是隨餐,或許在兩餐之間。
奶油土豆泥
土豆是低熱量、高蛋白、含有多種維生素跟微量元素的食品,被稱為幻想的減肥食品。似乎不東西比一碗土豆泥更受人們歡送的了。這就是為什麼當提到所謂的「便利食品」時,土豆泥總被列為榜首的原因。但加有奶油或乳酪的土豆泥就不那麼想像中那麼好了。在美國,有3000~5000萬乳糖不耐受的人,但是假如你也是如許的人,就不合適享用奶油土豆泥。這是因為,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,會讓你的胃很難受。最好不要購買外賣的土豆泥,本人在家完全可能用新鮮的土豆,蒸或煮出不增加任何作料的純味土豆泥。
生洋蔥
洋蔥、大年夜蒜、韭菜裡面充斥了多種養分元素,它們對安康大年夜有裨益,比方保護心臟,但是它們也會招致腸胃不適,比方脹氣、腹部絞痛等。但是經由過程烹飪似乎可能使惹起腸胃不適的養分混淆物不起壞的感化。
美國養分學專家瑪麗賴安倡議,吃這些食品時可能生熟混淆的烹飪方法,如許可能使你不只能收穫安康,並且不必遭受負面的影響。
冰激凌
不一種敏捷的方法能測定你是不是乳糖不耐受,只有等你坐上去吃一大年夜碗的冰激凌才幹曉得。當你腹脹、腹部絞痛、脹氣時,這些身材的反應就是告訴你要闊別這些富含乳製品的食品。像冰激凌、冰棍、冰冷飲料等生冷食品假如吃得過多,就會影響腸胃功能的正常運轉,形成食品很難消化,輕易傷害脾胃。吃的時間固然厚味無窮,但之後卻會招致食慾降落,也會安慰脾胃,構成腹脹、腹痛的惡性輪回。
假如你不想放棄涼快的冰凍食品,那麼惟一的處理辦法就是改吃無乳糖的冰凍食品,比方利用豆類、米粉煮成的糊糊。但是即便你不是乳糖不耐受,冰激凌裡面含有大年夜量脂肪,而脂肪在胃裡面滯留的時光比其他食品都長。因此生冷的食品最好少吃或許不吃。
豆類
豆類在惹起消化不良方面可謂申明狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖跟棉子糖,被腸道細菌發酵,能剖析產生一些氣體,進而惹起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆製品,因為豆製品中嘌呤含量高,有促進胃液分泌的感化。急性胃炎跟慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆製品,免得安慰胃酸分泌跟惹起胃腸脹氣。
以湯的情勢烹飪豆類,抵消化這類食品是有幫助的,經由過程補充水分,有助於消化豆裡面含有的大年夜量纖維,或許延長烹飪時光。其余就是要逐步把豆類食品增加到飲食中,如許會慢慢增加消化豆類所用的酶的須要,而不會呈現反感化。
西蘭花跟捲心菜
西蘭花跟捲心菜都是「十子花科」蔬菜中的佼佼者,不但富含大年夜量維生素跟炊事纖維,另有防癌、抗衰老的功能。
但即便富含炊事纖維跟多種養分素,這些蔬菜也不克不及完全信賴是安康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大年夜你的胃容量,輕易招致腸胃內多餘的氣體累積。
處理成績的方法很簡單,只有在吃之前,將它們在熱水中焯一下,使其變軟,如許便可能使產賭氣體的硫磺混淆物掉掉落感化。這兩種蔬菜最合適涼拌跟烹炒。