最佳答案
所謂的海苔實在是一個很廣泛的稱為，但凡在海中的藻類都統稱為海苔。紫菜是海苔中一個及其罕見的類別，可能生吃，也可能煮熟了吃。海苔可能製作成風味零食，也可能做成可口的菜品。海苔的功能很不錯，能降血糖，還可能抗腫瘤以及抗衰老等。下面就來介紹一下海苔具體的功能吧。
海苔中所含藻膽蛋白存在降血糖、抗腫瘤，抗衰老等。海苔中含有維生素A跟維生素E，以及大年夜批的維生素C，能加強記憶。海苔中礦物質，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進骨骼，牙齒的生長。可能幫助人體保持機體的酸鹼均衡。海苔熱量很低，纖維含量卻很高，是可能放心食用的厚味小食。海苔能防備跟醫治消化性潰瘍。干海苔的鹽分跟味精含量很高，不宜臨時持續食用。
海苔濃縮了紫菜傍邊的各種B族維生素，特別是核黃素跟尼克酸的含量非常豐富，另有不少維生素A跟維生素E，以及大年夜批的維生素C。海苔中含有15%閣下的礦物質，其中有保持正常心理功能所必須的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，其中含硒跟碘尤其豐富，這些礦物質可能幫助人體保持機體的酸鹼均衡，有利於兒童的生長發育，對老年人延緩衰老也有幫助。
海苔中所含的熱量很呆，但是所含的纖維很高，也就是說蒸菜減肥的友人不放多吃海苔，不必擔心長胖。海苔有清熱以及化痰的後果，常吃海苔可保持皮膚潮濕。吃海苔可能防備我們身材的神經老化，還能調理身材的各項代謝功能。