夏季是攝生滋補的最佳季節,俗話也有:「三九補一冬,來年無病痛」的談話,現在又即將進入最冷的三九氣象,因此成為最佳的滋補季節,對滋補人們的懂得可能就是那些昂貴的補品才滋補,實在在 未審我們壹般生活中,我們身邊的那些不起眼的食品就有滋補的功能,乃至它們的功能比那些昂貴的補品另有效,所以千萬弗成小瞧它們,下面中醫就為大年夜家介紹四種夏季最滋補的壹般食品。
蘿蔔:官方有「十月蘿蔔賽人蔘」,「冬吃蘿蔔夏吃薑,不必大年夜夫開藥方」的說法。蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、賭氣的功能;熟食則能益脾跟胃,消食下氣。蘿蔔與黃豆、牛肉一起搭配食用,有利氣補血,強筋骨的功能,合適更年期的女性食用。
白菜:「百菜不如白菜」,中醫認為白菜微寒味甘,有養胃生津,除煩解渴、清熱解毒的功能。另有豐富的維生素E、C,多吃可能起到很好的護膚跟養顏的功能。其余,白菜的纖維素不但能起到潤腸,促進排毒的感化,還能促進人體對植物蛋白質的接收。
銀耳:銀耳有「菌中之冠」的佳譽。它既是養分滋補佳品,又是扶正強健的補藥。銀耳可能滋陰潤肺,但與此同時它的粘性較大年夜,使人體的痰不輕易咳出。假如是純真無痰咳嗽,用銀耳潤肺後果天然不錯,如果有痰,則不合實用銀耳了。其余,將銀耳與噴鼻蕉百合一起煮成羹食用,存在養陰潤肺、美容、生津通便的感化。
豆腐:豆腐養分價值豐富,物美價廉。因為豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油跟豐富的優質蛋白,素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐,即可能滿意人體一天鈣的須要量,特別合適兒童跟白叟食用。只是,豆腐含嘌呤較高,患痛風跟嘌呤變態的患者應慎食。