山姜子也叫做木姜子，是樟科木姜子的一種果實，它存在溫中行氣止痛的後果，存在很好的健胃消食的感化。在消腫止痛，祛風散寒方面的後果都是很好的，其余另有防備心律變態的後果，對心臟疾病有一定的保健功能，它同時還存在殺菌的感化，也可能當做是菜肴裡面的一種調味品來利用。
山姜子的功能
1、祛風靜痛
木姜子的感化不只在於果實，就連同木姜子的根與葉都是有很大年夜的藥用價值，用果實與根葉停止入葯，能達到消腫止痛、祛風散寒的感化，特別實用於畏寒怕冷、有傷痛淤血的人群。
2、傢具制作實用
木姜子的功能不只在於食用，因為木姜子的果實中含有檸檬醛的原料，停止加工，可能避免壹般傢具跟制作的易裂情況，同時可能供產業上利用，將木姜子提取噴鼻料油邊能作為商品出賣。
3、抗心律變態
將木姜子提取油出來服用，可能能明顯降落氯仿惹起的心室顫動的產生率，變能對抗氯化鋇惹起的心律變態，對氯化鋇所致雙向性心動過速的心律變態敏捷恢復為正常竇性心律，對烏頭鹼惹起心律變態的劑量及致逝世量有所進步。
4、殺菌感化
人體中會因為與物質的接觸，會吸入一定的真菌與細菌進入體內，木姜子能克制試管內黃癬菌、斷髮毛癬菌、絮狀表皮癬菌等膚癬菌，木姜子中含有檸檬醛的因素，對身材有一定程度的殺菌感化。
5、調味料
木姜子因為味道獨特，在炒菜的時間，可能當做調味料作為菜肴的添色，從而製作出厚味的菜肴。也可能將新鮮採摘返來的木姜子放到泡菜水中浸泡。大年夜概浸泡半個月時光既可能撈起來食用，也有一番味道。
山姜子的反感化
1、假如是屬於腸胃熱者的人群，不合適食用木姜子，木姜子屬於偏溫熱性的食材，假如服用之後，會減輕熱症。
2、妊婦忌食。因為妊婦對食品尤其敏感，進口的食品都與寶寶息息相關，木姜子能溫腎健胃，行氣散結。治胃痛嘔吐，腎與膀胱寒氣及無名腫毒。這些對身材有好處。懷孕時期吃的東西最好新鮮乾淨些，如許才幹生出安康，聰慧的寶寶。懷孕時期的其他成績最好詢問大年夜夫。
3、不宜多吃。儘管是再有好處的食品，都不合適適量食用，木姜子也是一樣，應當控軌制，不要急於求成，自覺適量會招致身材產生不良的反應。