最佳答案
每個孩子都盼望本人家中的白叟身材安康，但是因為白叟身材功能的降落，所以在飲食上就須要注意了，現代人多吃精糧細面，對粗糧卻很少涉及，殊不知粗糧傍邊含有豐富的弗成溶纖維素，有利於消化體系的正常活動，因此夏季白叟攝生吃粗糧，那麼怎樣吃才幹達到攝生功能呢？
糙米合適熬粥
糙米詞如其意，就是粗糙的米。糙米在一般的超市中就可能買到，表面完全，光彩黃褐色或許淺褐色的披發噴鼻味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘閣下，然後與做正常的米粥一樣煮就可能了。糙米粥能安慰胃液的分泌，有助於消化跟養分的接收。但是糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥。平日情況下，直接喝白粥，可能會惹起血糖的忽然增高。
薏米煲湯最滋補
顆實飽滿的薏米清爽黏糯，很多人都愛好吃，但是很少有人曉得薏米另有很多功能。中醫上說，薏米有強筋骨、健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱等感化。薏米對女性來說長短常好的滋補品，大年夜量的維生素B1不只可能讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的感化。
薏米性微寒，所以並不合適煮粥或許單吃。與一些能起到溫補感化的食品一起煲湯就非常合適了，可能把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但輕易消化，並且能起到非常好的滋補後果。但是，薏米不輕易消化，所以要適量，盡管不要多吃，尤其是白叟、兒童以及胃寒胃炎的人。
高粱合適做點心
高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成麵粉做成點心，則精致養分很多。高粱米最合適做一種叫「高粱粑」的點心，就是把高粱米磨成粉後參加泡打粉、白糖、雞蛋跟適量水調到黏稠，揉成麵糰，把高粱麵糰按平蒸熟，下油鍋稍炸即可。
高粱粑對一些胃腸功能略差的人來說不好消化，可能實驗做一些高粱羹，比方在做銀耳羹或許玉米羹的時間放上一點點高粱，可能讓底本就很養分的羹湯更增加一些豐潤的口感。