最佳答案
油邊是豬護心肉。油邊實在是豬的護心肉，在去除心臟保護肉的筋膜後留下的長條瘦肉，因其肥厚、形體苗條而得名豬油邊。尤其是在燒烤跟油炸時，更能凸起油邊的獨特風味、緻密的質地跟富有彈性的口感。
用作燒烤時，可能採用中火，如許可能讓油邊烤得成熟金黃。
烤油邊是豬身上什麼地方的肉
相關推薦
油邊是豬護心肉。油邊實在是豬的護心肉，在去除心臟保護肉的筋膜後留下的長條瘦肉，因其肥厚、形體苗條而得名豬油邊。尤其是在燒烤跟油炸時，更能凸起油邊的獨特風味、緻密的質地跟富有彈性的口感。
用作燒烤時，可能採用中火，如許可能讓油邊烤得成熟金黃。