當今社會，越來越多的人患有脂肪肝，脂肪肝是因為人體攝入過多熱量招致的，假如身材內的熱量沒法疾速消散，就會堆積在肝臟部位，對肝臟形成一定的影響，所以在壹般生活傍邊，我們應當注意活動錘煉，吃清淡的飲食，避免辛辣清淡食品，如許可能避免三高成績。那麼，脂肪肝病人的飲食是怎樣的？
1.非酒精性脂肪肝病醫治原則
（1）把持熱量攝入對脂肪肝患者熱能供給不宜過高。基於患者年紀及性別，恰當嚴控熱卡同時調劑養分素因素。目標為體重降落5%～10%，比擬正常飲食攝入量增加能量25%。
（2）蛋白質賜與蛋白質1.0～1.5g/kg為宜。高蛋白飲食有保護肝功能、促進已破壞的肝細胞修復跟再生的感化。優質蛋白質的攝入對保持氨基酸的均衡很重要，還可供給蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、蘇氨酸跟賴氨酸等抗脂肪肝因子，使肝內剖析的脂蛋白將甘油三酯順利運出肝臟，避免肝內脂肪浸潤。可選用脫脂牛奶、去脂奶渣、雞蛋清、魚類、畜禽類瘦肉等食品。
（3）增加碳水化合物跟甜食過多的碳水化合物可改變為脂肪，招致瘦削，促使肝內脂肪肝的構成。碳水化合物應重要由谷糧類供給，不必精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食跟甜點心。
（4）把持脂肪跟膽固醇脂肪中的必須脂肪酸參加磷脂剖析，能使脂肪從肝中順利運出，對防備脂肪肝有利。脂肪另有克制肝內剖析脂肪酸的感化，但食入過多的脂肪可使能量增高，也倒黴於患者，故賜與適量的脂肪，每天50g閣下。避免反式脂肪酸的攝入，並增加飲食中的ω-3/ω-6多不飽跟脂肪酸。植物油不含膽固醇，所含谷固醇、豆固醇跟必須脂肪酸有較好的去脂感化，可禁止或打消肝細胞的脂肪變性，對醫治脂肪肝有利。對膽固醇高的食品宜適量把持。
（5）補充維生素、礦物質跟炊事纖維肝臟儲存多種維生素。在肝病時儲存才能降落，如不注意及時補充就會致體內維生素缺乏。飲食應粗細搭配，多用新鮮蔬菜、生果跟藻類，保證有充足的食品纖維。增加維生素、礦物質的供給可補充肝病時的缺乏，又有利於代謝廢料的打消，對調理血脂、血糖程度也有精良的感化。
2.酒精性脂肪肝醫治原則
（1）戒酒戒酒是酒精性肝病醫治的最重要辦法。戒酒4周可使脂肪肝恢復正常。
（2）加強養分支撐臨時酗酒者，酒精代替了食品供給身材所需的熱量，故而蛋白質養分不良跟維生素缺乏症罕見。在戒酒的基本上，對酒精性肝病患者，應賜與高蛋白低脂飲食，若有肝性腦病的表示或前兆，應限制蛋白質飲食。
其余，乙醇代謝過程中對維生素的利用、轉化、儲存均產生妨礙，尤其是B族維生素廣泛缺乏，應注意及時補充維生素A、B、E、葉酸跟微量元素。