最佳答案
一、主料:橙子一個。調料:食鹽三分之一勺。做法:1、徹底洗凈橙子，在鹽水中浸泡一會兒。2、將橙子割去頂，就像橙蠱那樣的做法。3、將大年夜批的鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳多少下，便於鹽份浸透。4、裝在碗中，上鍋蒸，水開後再蒸大年夜概非常鐘閣下。5、取出後去皮，取果肉連同蒸出來的水一起吃。二、烹飪小技能:1、橙皮一定要洗乾淨，用鹽水浸泡可能起到一定的消毒感化。2、鹽不要放太多，太多口感會很差。3、橙子中性偏涼，可理氣、化痰、潤肺，橙皮有兩種因素存在止咳化痰的功能，一個是那可汀，一個是橙皮油。那可汀是比較常用的鎮咳葯的因素，現在中醫處理方有很多藥物都會參加。橙皮油可能起到止咳化痰感化。其余，專家指出，是不是加鹽一起蒸對醫治咳嗽不起主導感化。