因為體內陰虛內熱,常常會惹起口乾舌燥,頭暈發花,面色赤紅,小便乾澀,這類人的睡眠品質不是很好,情感適度緩和,睡眠時敏感,常常不曉得吃什麼,食慾不好,為緩解這方面的成績,陰虛內熱的患者可能多吃些鴨肉豬肉,雞蛋等,這類食品滋陰補腎。
陰虛內熱之人宜常吃下列食品。
鴨肉
性平,味甘咸,能滋陰養胃。《本草匯》說它「滋陰除蒸」。《隨息居飲食譜》稱它能「滋五臟之陰,清虛勞之熱,養胃生津」。官方也認為鴨是最幻想的清補之物,陰虛體質宜食之。
豬肉
性平,味甘咸,有滋陰跟潤燥的感化。清代醫家王孟英說:「豬肉補腎液,充胃汁,滋肝陰,潤肌膚,止消渴。」《本草備要》亦載:「豬肉,其味雋永,食之潤腸胃,生精液,澤皮膚。」所以也合適陰虛體質者食用。
雞蛋
性平,味甘,不只能益氣養血,並且無論雞蛋白或雞蛋黃,均有滋陰潤燥的感化。雞蛋被醫學界認為是很好的蛋白質食品,其中蛋白蛋白、卵球蛋白跟卵黃磷蛋白,是很完全的蛋白質。凡陰虛之人食之頗宜,尤其是雞蛋同大年夜豆一起食用,如官方習氣用雞蛋與豆漿同食,更有好處。
牛奶
性平,味甘,不只養分豐富,更存在滋陰養液、生潤澤燥的功能。歷代醫家對牛奶的滋陰感化頗多讚譽,或稱牛奶「潤肌止渴」,「潤皮膚」,「潤大年夜腸」,或謂「潤澤五臟」,「潤澤補液」。凡體質屬陰虛者,宜常食之,裨益頗多。
甲魚
性平,味甘,有滋陰涼血感化,為清補佳品,對陰虛之人,食之最宜。《本草備要》中說它能「涼血滋陰」。《隨息居飲食譜》也認為甲魚可能「滋肝腎之陰,清虛勞之熱」。所以,甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者,更為合適。甲魚的背殼,又稱鱉甲,也有滋陰補血感化,陰虛之人食之亦宜。
龜肉
性平,味甘咸,能滋陰補血,故陰虛者宜食之。《醫林纂要》中就曾說它能「治骨蒸勞熱,陰虛血熱之症」。由烏龜殼加工而成的龜板或龜板膠,同樣存在滋陰補血的功能,陰虛之人也宜服食。
乾貝
又稱江珧柱、馬甲柱,為一種海鮮食品。性平,味甘咸,能滋陰補腎。《本草求真》說它能「滋真陰」。《本草重新》稱它「療消渴」。乾貝肉質細嫩,味道鮮美,屬高蛋白食品,故陰虛之人宜常用乾貝燉湯,最為有利。
海參
有滋陰、補血、益精、潤燥的感化。《藥性考》說它「降火滋腎」。《食品宜忌》亦載:「海參補腎精,益精華」。清代食醫王孟英認為海參能「滋陰,補血,潤燥」。海參是一種高蛋白低脂肪的海味珍品,大年夜能補益,又能滋陰,陰虛體質宜常食之。
雞蛋
性平,味甘,不只能益氣養血,並且無論雞蛋白或雞蛋黃,均有滋陰潤燥的感化。雞蛋被醫學界認為是很好的蛋白質食品,其中蛋白蛋白、卵球蛋白跟卵黃磷蛋白,是很完全的蛋白質。凡陰虛之人食之頗宜,尤其是雞蛋同大年夜豆一起食用,如官方習氣用雞蛋與豆漿同食,更有好處。
牛奶
性平,味甘,不只養分豐富,更存在滋陰養液、生潤澤燥的功能。歷代醫家對牛奶的滋陰感化頗多讚譽,或稱牛奶「潤肌止渴」,「潤皮膚」,「潤大年夜腸」,或謂「潤澤五臟」,「潤澤補液」。凡體質屬陰虛者,宜常食之,裨益頗多。