最佳答案
山藥是不少人愛吃的一種食品，山藥因為有豐富的養分價值跟藥用價值因此被人們奉為餐桌上的下品。但是也有不少人會發明沒過山藥後收留一發癢，這是怎麼一回事呢？明天我們就一起來看看摸過山藥手變癢的處理方法跟避免辦法。
在給山藥或許芋頭剝皮時，雙手就會非常癢。
原因：黏液里含植物鹼，接觸皮膚會刺癢。山藥皮里的皂角素弄到手部非常癢。
處理：
假如手很癢，可能把手細心洗乾淨，然後把手沾滿醋，連指甲隙縫都沾，過一會兒這種癢感就會匆匆消散！（原因：酸鹼中跟）也可能在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。如許能剖析浸透手部的皂角素。
方法一，山藥清洗乾淨要削去外皮的時間倡議帶手套
方法二：（針對芋頭）剝皮可能輕鬆簡單，並且不會把手弄得痒痒的！方法很簡單：
籌備一鍋滾水，把芋頭的外皮洗凈，撤除泥土雜質之後，直接丟入滾水中燙煮一下。起鍋之後，只有效菜刀由上而下輕輕劃一刀，就可能毫不費勁地撤除外皮!
避免手癢的辦法
帶上手套清洗山藥
把山藥外皮洗乾淨後，最好帶個手套，或許在手上套個保鮮袋，然後再削皮。或許是用煮開的熱水，把山藥洗凈後，直接放到水裡燙煮一下。如許山藥皮基本熟了，原有的過敏原被破壞，再接觸就不會過敏了。
在處理山藥之前把手在濃縮過的醋水中泡一會兒。
大年夜家在看完以上的方法介紹後，不知你能否有所收穫。對不廚房經驗的友人來說，摸過山藥先手發癢是一種奇怪的景象，因此我們盼望明天的介紹可能解開大年夜家心中的懷疑，同時在以後的生活中，避免此類的景象再次產生。