薑糖這種食品對女性來說好處多多，可能起到驅寒跟緩解痛經的感化。在夏季喝一杯薑茶是比較暖的。薑茶發源於南方，重如果用姜跟紅糖混淆製成。假如是胃寒的人可能在淩晨喝一杯薑糖茶，如許可能緩解胃寒的癥狀，薑糖的好處這麼多，下面具體懂得手工薑糖的具體做法。
生薑的功能
對於生薑防治疾病的後果，海外有很多新的研究。英國近來一項研究發明，含較高濃度的姜的食品可能起到止痛片的感化，使2/3的樞紐炎患者減輕病痛。美國一項研究則發明，含姜的食品中存在的6-姜醇可克制結腸癌細胞的生長。其余，生薑中還含有一種"類似阿司匹林"的物質，它的稀溶液是血液的濃縮劑跟防凝劑，對降血脂、降血壓、防心肌梗逝世均有特其余感化。因此，研究人員倡議，平常多吃點含姜的食品，可能在一定程度上保證人們的安康。
生薑的感化
含姜食品一般都會有一股辛辣的味道，這重如果因為生薑中含有姜辣素，它能促進唾液腺跟胃腸消化腺的分泌，促進胃腸蠕動，起到促進食慾、幫助消化、調劑胃腸功能的感化。因此，平常消化不好、胃腸輕易脹氣的人，身邊也可能常備些薑糖。
手工薑糖的做法
1.制薑汁:將鮮姜洗凈，用攪肉機攪碎，加大年夜批水拌勻擠出薑汁待用。
2.制糕粉:將糯米用50~60℃溫水淘洗4~5分鐘，撈起攤在簸箕里濾干水分，次日晨用河砂大年夜火炒泡，切勿炒黃，然後磨成細粉絲(糕粉，又稱雄粉)，再攤在簸箕里放在地上露2~3天，使手捏粉成團時無響聲即可。
3.熬紅糖:將紅糖加水熬化，停止過濾沉澱，撤除雜質，再放入鍋里加薑汁跟糕粉(要大年夜批逐步參加，免得成團)，持續熬制。溫度控制在80~90℃，不宜大年夜火，邊烤邊攪拌均勻，使澱粉、薑汁匆匆成濃糊狀況。再參加優質熟油，持續煮開，然後加芝麻跟噴鼻料拌勻即可。薑糖4.上案扦薄切條:將調好的薑糖糊舀到案上攤開冷卻後，用扦棒扦薄，開條切成8厘米長，3厘米寬的條形薑糖裝盒。