最佳答案
籌備大年夜蒜500克，白糖一百克，醋一百克，鹽50克，老抽一百克，乾淨的玻璃瓶一個。
2、把籌備好的大年夜蒜去掉落外皮，再用凈水洗凈，然後放在盆中，加大年夜批凈水或食用鹽腌制12小時，腌好以後的水分要倒掉落，然後再用凈水把它沖刷乾淨。
3、把籌備好的老抽跟醋以及白糖放在一起，入鍋燒開，降溫以後備用。，把腌好以後的大年夜蒜頭取出，放到乾淨的玻璃瓶中，再把煮好的料汁倒入到玻璃瓶中，假如料汁數量較少，可能參加適量的涼白開，讓料汁完全浸沒大年夜蒜，然後密封腌制，十多少天以后里面的大年夜蒜頭就能泡好。
大年夜蒜頭怎麼泡又脆又好吃
腌大年夜蒜
腌大年夜蒜時，不要直接腌，多做2步，大年夜蒜洪亮又可口，保質期還長，第一步就是起首要將大年夜蒜放在鹽水中浸泡3個小時以上，如許不但可能去掉落辛辣味，還可能使腌出來的大年夜蒜更洪亮可口。第二步就是浸泡好的大年夜蒜一定要充分晾乾名義的水分再停止腌制，如許腌出來的大年夜蒜保質期更長一點，存放一年也不會變壞。這2步千萬不要忽視，很多人在腌大年夜蒜的時間將處理乾淨的大年夜蒜直接腌，如許做法是錯的。
大年夜蒜頭怎麼泡又脆又好吃
答、大年夜蒜頭但是人們，吃飯治病必弗成少的食品，用醋把大年夜蒜辨浸泡一段時光。是下飯的好食品。
大年夜蒜頭怎麼泡又脆又好吃
白醋跟白糖放入去掉落老皮的全部大年夜蒜密封淹制半個月就行了，不過腌久一點好吃～將熱水放至成溫水，然後將醋，白糖，鹽，味精放出來調好，將洗凈的蒜頭放到裡面去，一定要全部浸泡，但是水不要沒過蒜頭。泡至一周閣下即可。大年夜蒜頭就可能泡得又脆又好吃了