什麼食品清熱解毒的功能最強呢?你一定想不到蒲公英，蒲公英也存在很好的清熱解毒功能，一起來認識下它吧!
蒲公英可入葯，可生吃，還可做湯、炒食，不但味道很好養分也很豐富，在中醫中講，蒲公英存在清熱解毒、利濕退黃、消癰散結等功能，提示，食用蒲公英最好的時間是在初春的四蒲月份，在開花之前採摘最佳。
生吃：洗凈蒲公英的莖葉，蘸醬吃，略有苦味，但清噴鼻爽口。
做餡：洗凈蒲公英的莖葉並用凈水焯一下，將其剁碎，之後參加調味料做成餡，可能包餃子跟包子。
涼拌：將洗凈的蒲公英用水焯一下，之後把水分瀝干，之後用涼白開沖一下。最好參加適量鹽、味精、蒜泥醋、辣椒油、噴鼻油等調味品停止攪拌，也可做成各色小菜。
煮湯熬粥：將蒲公英在開水或是鹽水中煮上5～8分鐘可能去掉落蒲公英的苦味，等苦味打消後可能做成湯或粥來食用。
蒲公英玉米湯：籌備60克蒲公英、60克玉米蕊，加水煎服，也可作為茶飲，可醫治熱淋、小便短赤。
蒲公英茵陳紅棗湯：50克蒲公英、50克茵陳、10枚大年夜棗、50克白糖，將這些食材參加水製成湯，對急性黃疸型肝炎可起到醫治感化。
蒲公英桔梗湯：60克蒲公英、10克桔梗，少許白糖，將其煎成湯，可醫治癰疽。
蒲公英茶：75克乾燥蒲公英、1000毫升水、在鍋中參加水，將洗凈的蒲公英下入鍋中，使水沒過蒲公英，用大年夜火煮沸並將蓋子蓋好。之後再以小火煮至大年夜概1小時，將殘渣過濾掉落，放涼後即可飲用。
蒲公英炒肉絲：100克豬肉、250克蒲公英鮮葉或花莖。
將蒲公英花莖或鮮葉洗凈，瀝掉落水分並切成小段。將洗凈的豬肉切成絲，等油鍋燒熱後，將切好的肉絲煸炒下，之後參加芡汁炒至肉熟時，將蒲公英花莖或鮮葉下入鍋中炒熟即可。蒲公英存在清熱解毒、利尿感化。豬肉存在滋陰潤陽、補中益氣的感化。
食用蒲公英是很好的清熱解毒方法，尤其現在正處於合適食用蒲公英的季節。