最佳答案
主料：
粉干兩個
雞蛋三個
胡蘿蔔半個
包菜半個
蝦仁一小盤
輔料：
青菜一小把
生抽一勺
蚝油半勺
干辣椒四個
做法與步調：
1. 粉干提前冷水裡浸泡一會兒就可能了 我如果早餐吃的話晚上睡覺前泡 第二天早上就可能了
2. 包菜切細絲兒
3. 胡蘿蔔削皮切細絲兒
4. 培根切細絲兒，不的話其余也行
5. 三個雞蛋打散
6. 必須要有青菜
7. 蝦仁去蝦線跟外殼
8. 泡好的粉干瀝干水份，，還加了一點生抽出來，手弄勻
9. 鍋里倒油，略微燒熱雞蛋液打出來，看到邊沿開端凝結的時間筷子從邊沿開端扒拉
10. 成型以後疾速熄火，不然就老了，你看我這個超級嫩是不是，出鍋待用
11. 鍋里上油，參加培根絲兒干辣椒段小火炒噴鼻
12. 接著就是蝦仁
13. 胡蘿蔔絲兒也不輕易熟，這個時間也可能放出來了
14. 翻炒一會兒之後參加包菜絲兒
15. 一勺生抽，半勺耗油
16. 大半碗水，略微煮一會會兒
17. 鍋里湯汁兒另有少許的時間參加粉乾絲兒
18. 疾速翻炒均勻，
19. 參加少許鹽，雞粉
20. 出鍋之前參加青菜葉子即可